סלמון ברוטב קארי בוטנים ודבש של משק לין

בישול עבורי הוא יצירת אומנות המורכבת מסך חומרי הגלם שנבחרו לקשט אותה. חלק גדול מההשראה שלי מגיע ממפגש עם חומרי גלם. מעולם לא מצאתי את עצמי עומדת מול מוצר חדש שטרם פגשתי בו ופחדתי לבשל… להמשיך לקרוא

אתגר חטיפי השוקולד – בומב-ון / BOMB- ON

גדלתי בחולון בשנות ה – 80 היתרון הגדול של חולון בזמני, היה הפריסה המעולה של קווי אוטובוס ישירים לתל אביב ואנשים כמוני וכמוך.האטרקציה הקולינרית הגדולה ביותר היתה הפתיחה החגיגית של סניף קפולסקי שהפך… להמשיך לקרוא

סלט פסטה כמה זריז ככה טעים (מאד ומאד)

לפני הרבה שנים בעידן אחר יום חמישי היה יום הקרחנה. מנסה לאמץ את מולקלות הזיכרון האחרונות שנותרו לי פנויות ולהתרפק על התחושה ההיא של ימי הנוער (כן גם גיל 28 זה נוער) ריח… להמשיך לקרוא