ארכיון תגים: ארוחות מהירות

סלמון ברוטב קארי בוטנים ודבש של משק לין

בישול עבורי הוא יצירת אומנות המורכבת מסך חומרי הגלם שנבחרו לקשט אותה. חלק גדול מההשראה שלי מגיע ממפגש עם חומרי גלם. מעולם לא מצאתי את עצמי עומדת מול מוצר חדש שטרם פגשתי בו ופחדתי לבשל… להמשיך לקרוא

ציזיקי למתקדמים

לאור מזג האויר הקייצי, בשילוב עם יוגורט ביו 1.5 אחוזי שומן באריזה חדשה משפחתית שקיבלתי להתנסות וגסטרונום אחד בתחילת גיל ההתבגרות שכל הזמן רעב. התנאים הבשילו להכנת צזיקי למתקדמים. יוגורט הוא מצרך מבוקש… להמשיך לקרוא

נתחי חזה עוף בסומאק ושמן זית

מצד אחד ניתן לומר שאני מגשימה חלום ומדי צהריים מחכה לגסטרונום ארוחת צהריים ביתית על השולחן. מצד שני מה שפוגם בכל הפסטורליה הזאת זה שאימא שלו (כן, זו אני, מודה באשמה ) לא… להמשיך לקרוא