ארכיון תגים: ארוחות ערב

פנקייק תרד

תרד הוא אולי הירק עם יחסי הציבור הגרועים ביותר. אף פעם לא הבנתי את זה מבחינתי הוא שווה ערך לפארק שעשועים. אני משתדלת שתמיד תנוח חבילת עלים במקרר ושולפת אותו כתגבור לכל מיני… להמשיך לקרוא

סלמון ברוטב קארי בוטנים ודבש של משק לין

בישול עבורי הוא יצירת אומנות המורכבת מסך חומרי הגלם שנבחרו לקשט אותה. חלק גדול מההשראה שלי מגיע ממפגש עם חומרי גלם. מעולם לא מצאתי את עצמי עומדת מול מוצר חדש שטרם פגשתי בו ופחדתי לבשל… להמשיך לקרוא

ציזיקי למתקדמים

לאור מזג האויר הקייצי, בשילוב עם יוגורט ביו 1.5 אחוזי שומן באריזה חדשה משפחתית שקיבלתי להתנסות וגסטרונום אחד בתחילת גיל ההתבגרות שכל הזמן רעב. התנאים הבשילו להכנת צזיקי למתקדמים. יוגורט הוא מצרך מבוקש… להמשיך לקרוא