ארכיון תגים: מתכון

אוזני המן בקרם שקדים וקישוט שקדים תפוזי

מאז ומעולם היו לי יחסים מורכבים עם דד ליינים או בעברית יפה מועדי הגשה.תמיד ידעתי שהם קיימים איפשהו בעתיד הקרוב יותר או פחות אבל במין תהליך אוטוסוגסטיה קבוע הייתי מכחישה את קיומם עד… להמשיך לקרוא

אוסבוקו ברוטב יין אדום ותפוזים

לאהבת המטבח יש שני פנים מצד אחד זה כיף להיות האמא הבשלנית זו שרוקחת תבשילים מדי יום במטבחה ויוצקת בהם אהבה ודמעות. מצד שני ,אצלי לפחות זה יוצר סוג של שעבוד מרצון שמדרבן… להמשיך לקרוא

סלמון ברוטב קארי בוטנים ודבש של משק לין

בישול עבורי הוא יצירת אומנות המורכבת מסך חומרי הגלם שנבחרו לקשט אותה. חלק גדול מההשראה שלי מגיע ממפגש עם חומרי גלם. מעולם לא מצאתי את עצמי עומדת מול מוצר חדש שטרם פגשתי בו ופחדתי לבשל… להמשיך לקרוא